Wir sind mitten im Sommer 2020 und irgendwie ist nichts, wie es geplant war! Urlaub zu Hause, die Musik-Festivals fallen aus… zumindest stimmt das Wetter. An den heißen Tagen halten wir uns gern im Garten auf und der Grill läuft auf Hochtouren. Hier findest Du alle Infos, coole Hilfsmittel und natürlich nützliche Tipps um ein echter Grillmaster zu werden… vorausgesetzt natürlich, dass Du es nicht eh schon bist

Eines ist ganz offensichtlich, ob Elektro- oder Gasgrill, es ist deutlich bequemer als die Holzkohlevariante. Erfahrene Grillmeister schwören allerdings auf den klassischen Kohlegrill. Der Grund ist oftmals eine Frage des Grillgeschmacks, aber auch des allgemeinen Grillgefühls. Die individuelle Ansicht ist, wie so oft im Leben, hier ausschlaggebend und was für den einen Hobbygriller gut ist, kann für andere vollkommen uncool sein.

Gibt es aber für bestimmte Menschen auch bestimmte Grills?
Hier habe ich mir mal die drei gängigsten Versionen angesehen und verglichen:

Also, dieser Grill ist bei den professionellen Grillmastern ein vollkommendes No-Go! Da kann man sich auch ein Steak oder eine Wurst in die Pfanne hauen und braucht diesen Aufwand nicht. Oder ist es gar doch am Ende gesünder? Schnell geht es ja auch… mmh… vielleicht hat er doch was, der Elektrogrill?

Vorteile:

• Schnell auf Grilltemperatur – also schnell Einsatzbereit
• Keine Vorbereitung notwendig – Stecker rein und los!
• Schnell transportierbar, da sie in der Regel klein und handlich sind
• Gut und einfach zu reinigen – wenig Grillreste
• Schon sehr günstig zu bekommen
• Große Sicherheit, da es kein offenes Feuer gibt
• Man könnte sogar Indoor grillen
• Temperatur ist bestens regulierbar – kein Anbrennen, kein Verbrennen!

Nachteile:

• Nicht überall einsetzbar – es wird immer Strom gebraucht
• Recht kleine Fläche, daher nicht für große Gesellschaften geeignet
• Das klassische Grillgefühl fehlt
• Es schmeckt nicht nach typischem Grillen, sondern eher nach Kochen in der Küche

Zusammenfassung

Ein Elektrogrill ist auf jeden Fall einfach, schnell und für jedermann geeignet. Wer gern schnell mal eben was auf den Grill werfen möchte, für den ist das Grillen mit Strom bestens geeignet. Wer es lieber zelebriert und daraus eine eigene Veranstaltung machen möchte, dem rate ich eher ab.

Der Gasgrill mittlerweile schon eine akzeptierte Methode der internationalen Griller-Community. Auch wenn einige Grillmaster noch die Augen verdrehen, so schwören andere wiederum vollkommen auf die Gas-Variante. Diese Art der Zubereitung ist doch kinderleicht und gibt ein echtes Outdoor-Grillgefühl… oder nicht?!

Vorteile:

• Die meisten Gasgrills sind schnell betriebsbereit
  
• Das Grillgefühl ist deutlich besser, als beim Elektrogrill
  
• Fast überall einsetzbar – wenn man viel tragen möchte
•  Gasgrills sind flexibel einsetzbar und für alle Arten des Grillens geeignet
  
• Meist große Grills mit viel Grillfläche

Nachteile:

• Man muss immer ausreichend Gas im Haus haben – sonst wird es peinlich!
• Die Grills sind nicht immer günstig und das Gas ist auch kein Schnäppchen
• Es fehlt der typische Grillgeruch
• Nicht mal eben schnell transportierbar

Zusammenfassung

Die Vor- und Nachteile halten sich so ein bisschen die Waage. Für größere Gesellschaften und einer entspannten Atmosphäre auf jeden Fall ratsam. Die Rauchentwicklung hält sich in Grenzen und alles ist schnell einsatzbereit. Wer einen langen Grillabend mit echter Grillatmosphäre möchte, der ist auch beim Gasgrill falsch.

Der Klassiker unter den Grillarten ist und bleibt der Holzkohlegrill. Wer die Stimmung eines echten Grill-Happenings braucht, der wird mit allen anderen Varianten nicht glücklich. Der echte Grillmaster schwört auf Holzkohle… warum denn eigentlich?

Vorteile:

• Es gibt den richtigen und unverfälschten Grillgeruch und Grillaroma
• Hohe Temperaturen für knuspriges Grillgut
• Holzkohle gibt es an jeder Ecke und hat einen fairen Preis
• Es gibt Grills für jeden Geldbeutel
• Überall einsetzbar – sofern offenes Feuer erlaubt ist

Nachteile:

• Man muss immer reichlich Holzkohle bereithalten
• Nicht immer einfach, den Grill auf Betriebstemperatur zu bringen
• Es bleiben immer wieder verbrannte Reste auf dem Rost übrig
• Höheres Sicherheitsrisiko durch offene Flamme
• Hohe Rauchentwicklung und schnell stinkt die Kleidung nach Feuer/Grill
• Schlecht regulierbare Grilltemperaturen
• Es gibt gewisse Gesundheitsrisiken (z.B. Fett in Kohle)

Zusammenfassung

Auch wenn die Nachteile eigentlich gegenüber den anderen Varianten deutlich überwiegen, so ist für viele einfach der Geschmack ausschlaggebend. Echte Grillmaster behaupten, das die anderen Methoden nichts mit dem Grillen zu tun haben. Es muss qualmen, es muss stinken und das Grillgut bekommt eine rauchige Note. Wer also ein Fachmann sein oder werden möchte, der kommt um den Holzkohlegrill wohl doch nicht herum.

Wie in jedem guten anderen Job, ist das Equipment auch für einen echten Meister am Grill das Handwerkszeug einer erfolgreichen Arbeit. Es darf nicht an Zubehör fehlen und hier trennt sich auch die Spreu vom Weizen. Was braucht man also auf jeden Fall?

Die Grillzange

Wichtig! Wichtig! Wichtig! Die richtige Grillzange ist der High-Tec-Spoiler unter den Zubehörteilen. Es gibt Zangen in den unterschiedlichsten Qualitätsstufen. Die oftmals sehr günstige Holzversion ist leider echt Schrott. Wenn sie überhaupt einen echten Grillabend übersteht ohne auseinanderzubrechen, dann kann das nur Glück gewesen sein. Meist geht sie aber garantiert im falschen Augenblick kaputt. Hier empfehlen die echten Experten eine stabile Metallzange mit Plastikgriff. Der Griff sollte gut in der Hand liegen und vor allem ein festes Zupacken der zwei Zangenteile ermöglichen. Nichts ist peinlicher, als wenn das Stück Grillfleisch auf dem Boden landet, bevor es den Teller erreicht!

Grillhandschuhe & Grillschürze

Was unterscheidet den Grillmaster vom Hobbygriller? Das Outfit natürlich! Wer nicht passend gekleidet ist, der wird niemals von der Gesellschaft als Held akzeptiert werden. Der Grillhandschuh ist nicht nur ein praktikabler Schutz vor Verbrennungen, sondern auch ein modisches Accessoire. Fast noch wichtiger ist aber die richtige Schürze. Mit ihr drückt man ein Statement aus, mit ihr zeigt man, dass man der Chef im Ring ist. Bestenfalls steht schon in dicken Lettern aufgedruckt „GRILLMASTER“ auf der Vorderseite. So versteht es auch der letzte Gast, dass hier ein klarer Kompetenzbereich abgesteckt wurde.

Kleiner Tipp noch… beim Elektrogrill würde ich die Handschuhe weglassen.

Grillanzünder und Stabfeuerzeug (bei Holzkohlegrills)

Man muss es sich ja nicht unnötig schwer machen. Daher sind der richtige Grillanzünder und ein Stabfeuerzeug Hilfsmittel, die das Grillen erheblich erleichtern. Durch einen hochwertigen Anzünder entwickelt sich die Flamme schneller und gibt der Kohle die bestmögliche Brennstärke. Um sich nicht die Finger zu verbrennen, ist das Stabfeuerzeug unverzichtbar. Hier muss man nicht den Helden spielen… sonst könnte es schmerzhaft werden!

Grillen besteht nicht nur aus dem Grillen allein, sondern es ist ein Lebensgefühl, ein ganz besonderes Ereignis. Um dies bestmöglichst zu inszenieren, braucht man ein perfektes Ambiente. Kerzen, Fackeln und indirekte Beleuchtung sind hier schon einmal der Grundbaustein eines tollen Sommer-Grillabends. Der Tisch sollte nicht zu fein, aber ansprechend gedeckt sein. Rustikal kann hier durchaus angemessen sein, denn schließlich riecht es in wenigen Minuten nach Rauch.

Passende Getränke sollten ebenfalls schon gekühlt bereit gehalten werden. Beilagen, wie Salate und auch kleine Snacks können das Angebot zusätzlich abrunden und sind bestenfalls schon vor dem Abend vorbereitet.

Deko ist gut, aber zu viel Deko ist doof! Gibt es einen Anlass, so könnte dies allerdings auch die Ausnahme für eine maßlos übertriebene Dekorationen sein. Eine Fußball-WM oder EM ist ein solches Ereignis, oder eine Karnevals-Angrillparty… Bei einem gemütlichen Beisammensein, ist es aber eher die dezente Verschönerung der Umgebung. Eine Girlande, oder ein paar Luftballons erfüllen bereits ihren Zweck. Es darf auf keinen Fall zur Reizüberflutung kommen, denn dann fühlt sich kein Gast mehr wohl.

Ebenso wichtig, wie notwendig ist die Wahl der Musik. Hier kommt es auf den Anlass und die Zusammensetzung der Gäste an. Ich persönlich würde mich immer für Country-Musik entscheiden, denn die kann man sowohl im Hintergrund dudeln lassen, aber auch mal laut aufdrehen. Partymusik wird es wohl eher zu später Stunde mit zunehmendem Pegel der Freunde und Besucher geben. Auch kommt es darauf an, ob sich die Gäste viel zu erzählen haben, denn dann würde laute Beschallung eh nur stören… Es gibt übrigens für jeden Anlass Playlisten bei den gängigen Apps auf dem Phone.

Mein All-Time-Lieblings-Grillpartysong ist dieser hier:

1) Plane genug Zeit ein
2) Bereite die wichtigsten Dinge schon am Vortrag vor (sofern möglich)
3) Versichere dich am Vortag, ob alles an Equipment vorhanden ist (Gas, Kohle, etc.)
4) Verfolge den Wetterbericht und treffe rechtzeitig entsprechende Maßnahmen zum Schutz des Grillgutes
5) Frage die geladenen Gäste bereits im Vorfeld nach Vorlieben und Geschmack (Fleischsorte, Vegetarier?)
6) Bist du der Griller? Dann vergiss dich nicht selbst! Sei auch mal egoistisch…
7) Das Grillrost sollte komplett ausgebrannt sein, bevor Du es reinigst
8) Versuche alles sauber zu halten, dann kann es beim nächsten Mal gleich wieder losgehen

Wichtige Fragen, die mich noch beschäftigten…
Darf man immer grillen? Wann braucht man eine Erlebnis?

Darüber macht sich doch eigentlich niemand so richtig Gedanken… doch, denn das Landgericht München hat sogar dazu ein episches Urteil gesprochen: „Ein generelles Grillverbot ist genauso unzulässig wie eine generelle Grillerlaubnis. Der Nachbar muss grundsätzlich gelegentliches Grillen in der Sommerzeit dulden. Entstehen aber wesentlich Beeinträchtigungen, kommt sogar ein Grillverbot in Betracht“ (Az.: I 15 S 22735/03).

Das Amtsgericht Bonn hat dazu 1997 noch entschieden, dass ein einmaliges Grillen in den Monaten April bis September zulässig ist, sofern man die engen Nachbarn bis zu 48 Stunden vorher darüber informiert hat. Gemäß Landgericht Aachen, ist sogar ein zweites Mal und in Stuttgart noch ein Drittes Mal zulässig. Oftmals ist es weniger das Grillen, sondern vielmehr der Lärmpegel, der den Stress mit Nachbarn hervorruft. Bestenfalls einfach dazu einladen…

Sagenumwobene Mythen gibt es zum Thema GRILLEN, doch nicht alle haben tatsächlich einen wahren oder sinnvollen Hintergrund. Manchmal ist es einfach ein Fehler in der Überlieferung von Generationen oder der allgemeine Volksmund, der starr an seinen Meinungen fest hält. Hier ein paar Aufklärungen…

MYTHOS 1: Grillen ist nur was für Männer!

In der Tat sieht man häufig die Männer am Grill stehen! Wie kommt das? Stimmt der Mythos etwa auch in der heutigen Zeit der Emanzipierung? Es muss sich im Laufe der Evolution des Grillens anders entwickelt haben, wie von Mutter Natur geplant. Eigentlich waren die Frauen für das Grillen vorgesehen, denn schon in der Steinzeit waren die Männer jagen, während die Frauen das Feuer daheim hüteten. Meine Theorie ist da anders… ich glaube einfach, die Frauen wollen sich einfach mal von uns Männern verwöhnen lassen und deshalb sind wir hier am Zug.

MYTHOS 2: Fisch darf nur in Alufolie gegrillt werden.

Man sagt, ohne Folie zerfällt er schneller. So ganz korrekt ist das allerdings nicht. Fisch zerfällt, wenn man in unsanft behandelt. Ein Stück Fisch braucht einfach noch etwas mehr Liebe, als z.B. ein gleichgroßes Stück Fleisch. Ist man also vorsichtig und behutsam, dann braucht man nicht zwangsläufig Alufolie. Allerdings gibt es auch tolle Hilfsmittel für die Profigriller im Handel.

MYTHOS 3: Das Grillen mit Holzkohle bringt einen besseren Geschmack.

Es ist nicht von der Hand zu weisen, dass beim Grillen mit Holzkohle ganz andere Gerüche freigesetzt werden. Es qualmt und raucht, was wiederum bei vielen Menschen erst das echte Grillgefühl hervorruft. Aber gibt es nun einen besseren Geschmack? Es gab mittlerweile einige Tests und Blindverköstigungen, bei denen sich die Probanden geschmacklich für die Gas- oder Elektrovariante entschieden haben. Es wurde sogar erwiesen, dass brennende Kohlen keine zusätzlichen Aromen an das Grillgut abgeben. Ist es also eine reine Kopfsache? Ich kann es zwar nicht wirklich glauben, dass der entstehende Rauch rein gar nichts bewirkt, aber wenn es die Wissenschaft sagt, muss ja was dran sein.

MYTHOS 4: Fleisch muss mit Bier abgelöscht werden.

Es soll den Geschmack steigern oder ist es am Ende einfach wieder nur so ein Männerding. Klar, es sieht besonders cool aus und zischt auch schön, doch in Wahrheit bringt es leider nicht wirklich viel. Das Einzige, was passiert – die Kohle wird nass und verliert an Hitze. Ergo… es dauert wieder ewig, wenn man weitergrillen möchte. Also, besser Fleisch auf den Grill und Bier in die Kehle!

Das gute alte Würstchen darf natürlich auch nicht fehlen. Hier ist es unerheblich, ob Schwein oder Geflügel. Auch Gemüse und Fisch werden beim Grillen sehr schön, wenn man sie richtig behandelt. Nicht gut geeignet ist Kalbfleisch oder auch Wild, denn diese Sorten neigen schnell dazu extrem trocken zu werden und wer will schon auf Schuhsohlen rumkauen.

Experten empfehlen in erster Linie Rindfleisch zum Grillen. Highlights sind dabei die legendären T-Bone Steaks oder auch Ribeye-Steaks. Im Grunde kann man sehr experimentierfreudig sein und auch mal verrückte Dinge ausprobieren. Pute und Hühnchen werden manchmal sehr trocken, daher empfiehlt es sich das Fleisch vorher längere Zeit in eine Marinade einzulegen.

Aufpassen muss man bei Maiskolben. Es funktioniert zwar sehr gut auf dem Grill, allerdings sollte man sie erst nachher mit Butter bestreichen. Das Fett würde andernfalls mit der Hitze des Grills reagieren und kann dadurch krebserregende Stoffe freisetzen. Selbiges gilt übrigens auch für mariniertes Grillgut. Diese sollte man daher besser in einer Grillschale zubereiten und das Fett nicht ins Feuer tropfen lassen. Völlig tabu sind Wiener Würstchen, Kassler oder Schinken. Durch die Erhitzung setzten sich krebserregende Nitrosamine frei. Finger weg!

Man lernt nie aus… nicht einmal beim Grillen. Fleisch, Fisch, Gemüse… alles ist bekannt und lecker. Doch habt ihr schon mal Schwarzwälder Kirschtorte gegrillt? Ja genau… richtig gelesen! Ich war anfangs auch sehr skeptisch, doch der Gaumenschmaus war unvergleichlich.

… und so wird es gemacht:

• Die Torte in mittelgroße Stücke schneiden
• Das Stück in Alufolie einpacken
• Auf das Grillrost stellen

Wichtig: Die Kirsche wird nicht mit eingepackt! Oben wird die Folie offen gelassen… Dies ist nämlich der Indikator dafür, wann das gute Stück essbereit ist. Versinkt sie langsam in der Sahne des Tortenstücks, kann man sie vorsichtig vom Grill nehmen, die Folie leicht öffnen und das Schlemmermahl genießen.

Fazit:
Grillen ist einfach wunderbar! Auch wenn gerade alles in Sachen Geselligkeit eher doof ist und wir in Corona-Zeiten einfach nicht alles dürfen, bzw. machen sollten, so kann man uns doch zum Glück das Grillen im eigenen Garten oder auf dem Balkon nicht verbieten. Ihr habt jetzt auf jeden Fall das Wissen, ein echter Grillmaster zu sein. Also nichts wie ran… Summertime = Grilltime!

Text: The Shark
Daten: The Shark
Bilder: Pixabay

Artikel „Grillmaster“ kann Werbung enthalten

Es ist Wochenende und da heißt es für viele Menschen… ab auf die Piste, Freunde treffen und mit allem Pipapo richtig einen drauf machen. Die harte Arbeit im Gym wird nun eher zur Nebensache. Was aber viele nicht wissen ist, dass man schon mit minimalen „Wochenendsünden“ die Erfolge des harten Trainings zunichte machen kann. Was aber schadet wie?

Das wohl größte Problem am Wochenende ist der Konsum von Alkohol. Leider für viele ein wichtiger Inhalt eines gelungenen Wochenendes. Hier zunächst einmal ein paar Fakten, die man beim Konsum im Auge behalten sollte:

1. Ein Gramm Alkohol enthält ca. 7 Kalorien – Ein Glas Bier im Schnitt 130kcal
2. Alkohol verringert die Fettverbrennung, da sich der Körper auf  den Alkoholabbau konzentriert
3. Alkohol führt bei vielen Menschen zu Hunger. Das erklärt den nächtlichen Gang zum Imbiss!
4. Alkohol steigert das Stresshormon Cortisol, welches Muskelabbau fördern kann
5. Der Stoffwechsel verlangsamt sich und ist dadurch weniger effizient
6. Das Immunsystem wird vorübergehend geschwächt

Es gibt noch zahlreiche weitere Faktoren, die durch den Alkoholgenuss negativ auf den Organismus wirken. Insbesondere, wenn man mitten im Muskelaufbautraining steckt, hat man durch den Konsum alkoholischer Getränke große Nachteile. Die Ausschüttung von natürlichen Wachstumshormonen wird deutlich gebremst und durch die wesentlich schlechteren Schlafeigenschaften nach dem Rausch, vermindert sich auch die Qualität der Regeneration.

Alkohol ist leider ein absolutes NO-GO für den ambitionierten Sportler und man sollte den Genuss bis auf ein Minimum reduzieren oder gleich ganz verzichten.

Rauchen ist nun zum Glück schon seit einiger Zeit kein soziales Statussymbol mehr und die Anzahl der Raucher wird immer weniger. Offenbar ist die Tatsache des nachgewiesenen Schädigung der Gesundheit nun doch bei den Menschen angekommen. Gesundheit ist das wichtigste Gut und der Nikotinkonsum ist kein Luxus- oder Genussmittel. Hier wieder einige Fakten:

1. Das Leistungsniveau singt bei Rauchern um bis zu 14-16 Prozent
2. Das Kohlendioxid klaut dem Organismus den Sauerstoff – Belastung für Herz und Kreislauf
3. Rauchen mindert die Kraftausdauer der Muskeln
4. Der enthaltene Teer steigert das Krebsrisiko erheblich
5. Die Lebenserwartung eines Rauchers ist um 7,5 Jahre reduziert

Bei den Fakten sollte man sich gut überlegen, ob man die Packung nicht lieber gleich in die Ecke wirft und heftig darauf herumtrampelt. Abgesehen vom gesundheitlichen Aspekt, passen Sport und Rauchen einfach nicht zusammen. Noch schlimmer ist dann nur noch die Kombination mit Alkoholkonsum… Leider an Wochenende oft genug und nahezu überall zu beobachten.

Wenn es nur nicht alles so verlockend wäre! Gerade am Wochenende ist man deutlich schneller der Versuchung erlegen, sich mal etwas gönnen zu wollen. Außerdem ist nach einer langen Nacht meist nur noch die Imbissbude oder der Pizzastand oder die Dönerbude nebenan geöffnet.. Hier gibt es alles, nur kein gesundes Essen. Aber was passiert mit dem Körper:

1) Fast-Food, Döner oder Pizza haben extrem viele Kalorien – teilweise über 1000kcal pro Burger
2) Man führt dem Körper eine hohe Menge ungesättigter Fettsäuren zu
3) Die Cholesterin-Werte erhöhen sich drastisch
4) Fast-Food sättigt nicht wirklich und schon bald ist das Hungergefühl zurück.

Alkohol und Nikotin sind zwar deutlich schlimmer für die Gesundheit, doch ist Fast-Food auch nicht zu unterschätzen. Die Menge und Häufigkeit sind hier auf jeden Fall ausschlaggebend. Ein Cheeseburger haut einen gut trainierten und fitten Körper nicht sofort um und zerstört die Trainingsergebnisse. Isst man aber jedes Wochenende mehrere Burger, ne Pizza und in der Nacht einen Döner mit Pommes, dann wird man das irgendwann merke und auch sehen.

Ein großes Thema in Sachen „Wochenend-Sünden“ ist der Schlafmangel. Man ist unterwegs, hat Spaß und vergisst schnell die Zeit. Wenn man dann früh Morgens ins Bett geht und nur ein paar Stunden zur Ruhe kommt, kann der Körper darunter leiden.

1. Die Muskulatur baut sich nur in Ruhephasen auf – Fehlt diese, leiden die Resultate
2. Mit wenig Schlaf sinkt die Leistungsfähigkeit und Konzentrationsfähigkeit enorm
3. Schlaf ist nach einer Partynacht wichtig um sich richtig zu erholen.

Die Nacht zum Tag machen ist zwar immer eine spannende Sache. Zeit mit Freunden verbringen, verrückte Dinge erleben… alles gut, solang man sich danach wieder vernünftig regenerieren kann. Ein Leistungsabfall ist nur dann zu befürchten, wenn man dem Körper keine Ruhe gönnt.

Fazit:
Es ist letztlich jedem selbst überlassen, was er mit seinem Körper anstellt und ich möchte an dieser Stelle gar nicht mit dem erhobenen Zeigefinger winken. Ich selbst habe zwar früher geraucht, aber eingesehen, was es für Dummheiten mit meiner Gesundheit anstellt. Alkohol war für mich nie ein Thema! Härtere Drogen und illegale Substanzen lasse ich in diesem Artikel bewusst unbeachtet. Wie bei allen Dingen, sollte man seine Grenzen kennen und ein bisschen intensiver in sich hineinhören. Der Körper sagt Bescheid, wenn er genug hat…

Text: The Shark
Daten: The Shark
Inhalt Training in der Woche – Party am Wochenende: The Shark
Bilder: Pixabay

Einen Fitness-Studio Vertrag abzuschließen, das bedeutet auch immer Verpflichtungen einzugehen. Es sollte für beide Vertragspartner eine faire Verbindung sein. Pünktlich zum Start des neuen Jahres verzeichnen die Fitness-Studios einen enormen Zulauf und neue Mitglieder werden mit zahlreichen Angebote angelockt. Bevor man sich zur Unterschrift hinreißen lässt, sollte man aber unbedingt auf einige Dinge achten.

Die Laufzeiten sind von Studio zu Studio, von Kette zu Kette unterschiedlich und man sollte sich im besten Fall vorher realistisch klar machen, wie intensiv und mit welcher Motivation man tatsächlich trainieren möchte. Passive Mitgliedschaften kosten nur unnötiges Geld und bringen leider dem Körper gar nichts. In der Regel werden Laufzeiten von 3, 6, 12 oder 24 Monaten angeboten. Es gilt meist: Je länger der Vertrag abgeschlossen wird, umso günstiger werden die monatlichen Raten.

Finger weg von Verträgen die länger als 24 Monate sind, auch wenn es vom Gesetzgeber erlaubt wurde!

Eine Verlängerung sollte danach entweder explizit neu verhandelt werden oder sich immer um eine deutlich kürzere Laufzeit verlängern (z.B. 1-6 Monate). Stillschweigende Verlängerungen um mehr als ein ganzes Jahr sind sehr grenzwertig und schnell hat man das rechtzeitige Kündigungsdatum vergessen. Wünschenswert ist es, wenn das Studio das Mitglied auf die bevorstehende Verlängerung hinweist, doch das passiert in der Realität eher sehr selten. Hat man den Kündigungszeitraum verpasst, hat man Pech gehabt…

Der Beitrag ist ein wichtiger Punkt, wenn man sich für eine Mitgliedschaft in einem Fitnessstudio entscheidet. Laut Gesetz gibt es hier keine Obergrenze und es liegt im Ermessen des Betreibers, was er von seinen Kunden verlangt. Grundsätzlich muss man gesagt werden: Günstig ist nicht gleich schlecht und teuer nicht gleich gut!  Somit nicht beim erstbesten Anbieter unterschreiben.

Vorsicht ist geboten, wenn man auf Werbeschildern das Wort „ab“ benutzt (z.B. Monatsbeitrag ab 19,90 Euro). Hier kann noch einiges an Zusatzkosten unter dem Strich abgerechnet werden. Beliebt sind z.B. Trainergebühren, die man nicht braucht oder Pauschalen zur Nutzung der Kurse oder der Duschen. Ebenso beschildern einige Fitnessstudios die Wochenpreise (z.B. Nur 10 Euro pro Woche) und schnell wird es am Monatsende deutlich teurer als in anderen Studios. Diese Lockangebote sind leider erlaubt, denn man setzt die Fähigkeit des Lesens bei den Vertragspartnern voraus und im bundesdeutschen Zivilrecht gilt die so genannte „Vertragsfreiheit„.

Folgende Dinge solltet ihr unbedingt im Vorfeld klären:


** Gibt es eine Anmeldegebühr?
** Gibt es eine wiederkehrende Trainergebühr?
** Sind die Kurse im Preis enthalten?
** Ist das Duschen im Preis enthalten?
** Gibt es außer dem Monatspreis irgendwelche Zusatzkosten?

Eine spannende Frage ist die Haftung bei Verletzungen während des Trainings. Auch hier sichern sich viele Studiobetreiber bereits im Fitness-Studio Vertrag ab und schließen die generelle Haftung aus. Das ist zwar gesetzlich vertretbar, aber nur wenn ganz eindeutige Fahrlässigkeit vorliegt. Sind die Trainingsgeräte nicht im ordnungsgemäßen Zustand oder defekt und nicht klar gekennzeichnet, kann eine eventuelle Verletzung ein Grund für Schadensersatz sein. In Einzelfall muss dann die Justiz entscheiden, ob tatsächlich ein Fehlverhalten des Gyms vorgelegen hat.

Nicht schön, aber leider schon vorgekommen, ist der Diebstahl. Auch dieser Punkt muss klar in den Verträgen geregelt werden. Viele Studios, wenn nicht sogar fast alle, schließen eine Haftung bei gestohlenen Gegenständen, Kleidung oder Equipment gänzlich aus. Dies vor dem Gesetzgeber aber nur korrekt, wenn vom Studio kein fahrlässiges Verhalten vorliegt. Defekte und nicht verschließbare Schränke, oder geöffnete Fenster der Umkleiden im Erdgeschoss. Auch hier wird am Ende der Richter das letzte Wort haben…

Meine Tipps:
* Wichtige Wertsachen zu Hause lassen
* Den Schrank IMMER abschließen und niemals Sachen offen liegen lassen.
* Ggf. Autoschlüssel oder Geldbörse mit auf die Trainingsfläche nehmen

Eine ordentliche Kündigungsfrist muss im Fitness-Studio Vertrag enthalten sein. Diese ist in der Regel 1-3 Monate vor dem Ende der vereinbarten Laufzeit. Längere Fristen sollte man auf keinen Fall akzeptieren! Die Kündigung sollte in jedem Fall schriftlich per Einschreiben/Rückschein durchgeführt werden.

Meine Tipps:
* Notiert euch den letztmöglichen Kündigungstermin
* Am besten direkt nach Vertragsabschluss kündigen und den Termin nicht verpassen
* Achtet auf automatische Vertragsverlängerungen
* Akzeptiert nur Kündigungsfristen im üblichen Rahmen von 1-3 Monaten

Eine außerordentliche Kündigung setzt auch immer ein massives Problem voraus. Dies ist in der Regel schwer nachzuweisen. Möglich ist diese Art des vorzeitigen Vertragsende natürlich trotzdem, wenn tatsächlich unzumutbare Umstände auftauchen. Beispiele sind z.B. „Belästigungen durch einen Mitarbeiter des Studios“, „Umzug des Studios in einen anderen deutlich entfernteren Ort“ oder „eine schwere Krankheit vorliegt“.

Schwangerschaften nach Vertragsabschluss sind ein Grund für eine außerordentliche Kündigung. Angebote, die eine eventuelle Stilllegung des Vertrags beinhalten, müssen nicht akzeptiert werden.

Seit einem Urteil des Bundesgerichtshofes in Karlsruhe ist eine außerordentliche Kündigung wegen eines  Wohnortswechsels nicht möglich. Die Begründung ist: Es liegen keine unzumutbar hohen Kosten vor und ein Umzug aus beruflichen und/oder privaten Gründen sei „beeinflussbar“.  Auch ein Inhaberwechsel ist laut Gesetz kein Grund für eine schnelle Kündigung.

Wenn die bei Vertragsabschluss vorherrschenden Gegebenheiten in der Laufzeit drastisch geändert werden, z.B. die Geräteanzahl nur noch halbiert wird oder die Öffnungszeiten unzumutbar reduziert werden, kann man eventuell mit einer außerordentlichen Kündigung durchkommen. Der Vertragszusatz „Änderungen vorbehalten“ ist in einem solchen Fall laut Gericht zu allgemein und nicht rechtswirksam.

Eine Preiserhöhung beinhaltet in jedem Fall ein Sonderkündigungsrecht. Man muss allerdings den Betreiber zuvor darauf hinweisen und ihm die Chance lassen, den ursprünglichen Beitrag beizubehalten.

Meine Tipps:
* Im Zweifel muss man sich bei außerordentlicher Kündigung Rechtsbeistand holen
* Versucht vernünftig mit dem Inhaber zu reden… meist hilft das schon.
* Bei Krankheit und Schwangerschaft immer ein ärztliches Attest vorlegen.
* Immer darauf achten, dass Öffnungszeiten, etc. im Vertrag fixiert sind.

Das Fitnessstudio ist auf keinen Fall verpflichtet eine solche Auszeiten-Regelung zu gewähren. Es ist reiner Service und Kulanz durch den Betreiber. Manche räumen eine Pause für Urlaubszeiten von mehr als 2 Wochen ein. Hier muss man bei Vertragsabschluss über die individuelle Regelung verhandeln. Sollte man sich einigen, empfehle ich das Ergebnis unbedingt in den Vertrag aufzunehmen.

Es kommt immer wieder vor, das einige Studios den Mitglieder vertraglich untersagen, eigene Getränke mit ins Gym zu bringen. Vielmehr soll man die meist teureren Getränke vor Ort konsumieren. Das Landgericht Stade und das Oberlandesgericht Brandenburg haben allerdings hier ein entsprechendes Gegenurteil gefällt. Doch Achtung! Werden Getränke zu moderaten und normalen Preise, sowie ggf. in einer Flatrate innerhalb des Beitrags angeboten, so gilt dieses Urteil nicht. Ebenso ist es bei möglichen Gefahren durch Glasflaschen, o.ä. Risiko behafteten Behältnissen.

In sehr seltenen Fällen, wollen einige Fitness-Studio einfach anders sein und geben eine gewisse Kleiderordnung vor. Tank-Tops bei Männern sind tatsächlich verboten. Es liegt an dem künftigen Mitglied, ob ihr das akzeptieren könnt oder nicht, da der Betreiber in diesem Fall das Hausrecht besitzt und diese Vorgehensweise auch vertraglich vereinbaren kann.

Übrigens, das Tragen von Sportschuhen und ein Handtuch halte ich für selbstverständlich. Wer das nicht möchte, hat als Mitglied in einem Studio nichts zu suchen und ich kann die Betreiber total gut verstehen.

Meine Tipps:
* Fragt bei Vertragsabschluss nach Preisen und Regelung im Studio

Fazit:
Alles zu beachten ist sicherlich nicht einfach! Grundsätzlich sollten die wichtigsten Dinge wie Beitrag, Öffnungszeiten, Laufzeiten, etc. nicht im Kleingedruckten, sondern gut erkennbar im Vertrag stehen. Die AGBs regeln nur noch grundsätzliche Dinge, müssen aber auch jederzeit eingesehen werden können. Sprecht mit dem Betreiber bei Vertragsabschluss über eure Wünsche und Vorstellungen und meist lässt sich ein guter Weg finden. Denkt immer daran, so ein Fitness-Studio Vertrag wird beiderseitig abgeschlossen und beide Partner haben Rechte und Pflichten. In jedem Fall sollte jede mündliche Vereinbarung auch schriftlich im Vertrag aufgenommen sein, damit daraus später keine Missverständnisse entstehen. In diesem Sinne viel Spaß im Studio.

Text: The Shark
Daten: The Shark
Inhalt Fitness-Studio Vertrag: The Shark
Video: YouTube
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Wieder ist ein Jahr vorüber und die guten Vorsätze zum neuen Jahr stehen auf der To-Do-Liste! Das Problem ist nur, wie kann ich insbesondere meine Vorsätze in Sachen Fitness und Sport auch auf Dauer einhalten. Der gute Wille ist die eine Sache, aber um es tatsächlich auch effektiv umzusetzen, brauchte es manchmal ein paar kleine, feine Tipps. Schaut her…

Aller Anfang ist schwer und noch schwerer ist der allererste Gang zum Sport, oder besser gesagt zum Fitnessstudio. Um diese erste Hürde zu nehmen, gibt es einen ganz einfachen Trick! Sucht euch einfach eine zweite Person, bestenfalls einen guten Freund und hofft, dass auch er den guten Sport-Vorsatz für das kommende Jahr hegt.

Es hat mehrere Vorteile:
* Ihr könnt euch gegenseitig motivieren
* Ihr steht nicht einsam und verlassen im Gym
* Ihr könnt euch gegenseitig bei Übungen helfen und ggf. kontrollieren.

Achtung – aufgepasst:
Den Lebenspartner als neuen Trainingspartner zu wählen, ist nicht immer eine gute Idee. Man bewegt sich in derselben Komfortzone und schnell kann man sich gegenseitig anstatt zum Sport, für einen guten Film und die Couch motivieren.

Ist man als „Neuling“ im Studio angekommen, steht man schnell da, wie der berühmte „Ochs vor dem Berge“. Schnell fühlt man sich unwohl und weiß nicht so recht, wo man starten soll. Insbesondere in Studio-Ketten, kann man derzeit bei hoher Frequentierung auf Fachpersonal warten und man fühlt sich fehl am Platze. Daher ist es wichtig, nicht einfach ins Studio zu rennen, sondern vereinbart einen Termin mit einem Trainer, der euch den Einstieg deutlich erleichtern wird.

Vorteile:
* Man macht es gleich von Beginn an richtig
* Man fühlt sich viel besser, wenn man Unterstützung hat
* Es gibt zusätzliche Motivation durch feste Termine

Achtung:
Macht euch unbedingt vorher klar, welche Ziele ihr erreichen wollt. Diese Information ist für den Trainer und auch einen späteren Trainingsplan von großer Wichtigkeit. Falls ihr nichts sagt, könnte es bedeuten, dass ihr einen Plan von der Stange bekommt und es viel weniger Sinn macht.

Wo wir schon einmal bei den Zielen sind… Ein wichtiger Punkt ist es, sich auch tatsächlich erreichbare Ziele zu setzen. Ziele sind das Salz in der Suppe bei jeder Sportart und auch darüber hinaus in den meisten Lebenslagen durchaus angebracht. Ein Körper wie Arnold Schwarzenegger zu Bestzeiten, oder Dwayne „The Rock“ Johnson sind zwar unglaublich, aber für einen Bruchteil der Sportler auch nur annähernd realistisch erreichbar. Setzt die Ziele so, dass ich euch auch selbst eine Chance lasst.

Vorteile:
* Man weiß, wo man hin möchte
* Trainer wissen, worauf sie bei euch besonders achten müssen
* Ihr habt zusätzliche Motivation

Achtung:
Sind die Ziele zu hoch gesteckt und ihr kommt nicht mal annähernd ran, dann ersetzt der Frust sehr schnell die Motivation und das war es dann mit den guten Vorsätzen. Um noch effektiver Erfolge feiern zu können, setzt euch Zwischenziele, inkl. kleinen Belohnungen! So wird´s was…

Leichter gesagt, als getan! Spaß ist die mit Abstand größte Motivation den Weg immer und immer wieder zu gehen. Erfolge kommen durch Kontinuität und deshalb braucht ihr Spaß an der Sache! Wenn es eine Übung gibt, die ihr gar nicht gern macht, dann lasst sie erst einmal weg. Habt ihr aber eine Übung, die euch besonders gut liegt, dann baut sie in den Trainingsplan ein. Manchmal braucht es ein wenig Zeit und Erfahrung, sich mit einer Übung anzufreunden… das kommt schon noch!

Vorteil:
* Mit Spaß kommt die Motivation
* Ihr macht die Übungen effektiver, wenn ihr sie mögt

Achtung:
Nur weil eine Übung anstrengend ist, muss sie deshalb nicht gleich total doof sein. Gebt manchen Übungen auch mal eine Chance und werft nicht gleich nach 2 Wiederholungen die Flinte ins Korn.

Der berühmte Satz: „Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen“ hat auch im Fitness-Sport durchaus seine Berechtigung. Alles braucht seine Zeit und genauso, wie man durch einen Burger nicht sofort dick wird, wird man auch durch ein Salatblatt nicht sofort dünn. Genauso verhält es sich mit dem Training. Der Körper muss sich erst einmal auf die neue Herausforderung einstellen und bleibt man am Ball, wird man nach und nach die Erfolge erkennen können.

Vorteil:
* Mit Geduld habt ihr keinen Zeit- und Leistungsdruck

Achtung:
Einer der entscheidendsten Gründe, warum man wieder zu einem passiven Studiomitglied wird, ist tatsächlich der Frust. Es geht nicht schnell genug und man sieht keinen wirklichen Fortschritt. Aber glaubt mir, er ist da und auch wenn mal alles still zustehen scheint, es geht immer ein Stückchen weiter.

Keine Frage, das ist nicht immer einfach und doch gibt es ein paar ganz einfache Mittel. Schaut euch einen Film an, der euren Lieblingshelden in guten Posen zeigt und ihr verspürt sofort wieder Lust aufs Training. Bei mir ist es u.a. der Film „Pain and Gain“. Eine andere coole Methode ist: Kauft euch neue schöne Sportklamotten! Natürlich nur solche, die passen und die euch jetzt, in diesem Moment, Freude bereiten. Noch ein Mittel ist eine neue coole Playlist mit Songs, die ihr gerade so richtig mögt.

Vorteil:
* Motivation ist ein wichtiger Faktor und nicht zu vernachlässigen
* Neue Klamotten oder ein guter Film sind auch immer cool

Achtung:
Kauft definitiv nur Klamotten, die auch JETZT passen. Reinwachsen ist an dieser Stelle keine gute Alternative. Die neuen Sachen wollen sofort ausgeführt werden. Bei der Playlist solltet ihr darauf achten, dass ihr nicht unbedingt auf Kuschelrock zurückgreift, denn dadurch wird man vermutlich eher gemütlich als sportlich. Rammstein funktioniert bestens… kann ich definitiv bestätigen.

Fazit:
Jetzt wird gar nicht mehr lang drumherum geredet! Auf geht´s ins Training… und lasst euch nicht aufhalten.

Text: The Shark
Daten: The Shark
Inhalt Gute Vorsätze: The Shark
Bilder: Pixabay